Dîner / Repas spectacle, Montans : Menu Saint Valentin au “Montanais”

Venez passer la fêtes des amoureux au restaurant "Le Montanais" avec un menu accords mets et vins. 6 plats vous attendent pour profiter tout au long de cette soirée de votre moitié. Sur réservation

Du

Menu :

Foie gras de canard en gelée de porto effiloché de bœuf
Granini à la truffe, céleri au lait de coco et huile d’herbes
Filet e bar poché, brunoise de légumes et bouillon à la citronnelle
Suprême de pigeon, sa cuisse confite, purée de pois cassés et jus au poivre timiz
Ganache montée de Dulcey sur sa tatin de mangue
Déclinaison de poire, crémeux d’hibiscus et gel à la badiane

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