Culture : Le 3 février : Participez à la Grande récolte des recettes

🌾Contribuez au patrimoine local

A l’approche de la Chandeleur, petits et grands se préparent à déguster des crêpes. 

Un peu de farine, du lait, du sucre et … un petit secret bien gardé depuis des générations ! Dans chaque famille on se transmet les petits trucs qui font que notre recette est la meilleure du monde.

Tous ces secrets sont un véritable patrimoine à conserver. C’est pourquoi, à partir du 3 février, tous les habitants du territoire sont invités à faire connaître leurs recettes avec un ingrédient phare, la céréale.

👩‍🍳Crêpes, risottos, pâtes carbo… A chaque cuisinier sa recette et à chacun son secret. Que vous soyez un cuisinier confirmé ou amateur, partagez vos recettes.

📖 Votre recette dans un livre ?

Imaginez un livre de recettes de cuisine exceptionnel, mettant en lumière un véritable trésor culinaire que nous partagerons tous ensemble, c’est ce que nous préparons avec vous. La récolte de recettes durera trois ans et se conclura en apothéose avec l’édition d’un livre de cuisine locale composé de recettes sélectionnées, d’adresses et portraits de producteurs … 

Participez à cette aventure et aidez-nous à construire un patrimoine gourmand en participant à ce projet culturel aussi savoureux que fédérateur.

🍳Comment participer ?

C’est facile ! Salée ou sucrée, partagez votre recette à base de céréales (brutes ou transformées) ! 

👉 En médiathèque :

• Récupérez et complétez votre fiche recette
• Racontez-nous l’histoire derrière cette recette. Chaque plat a son histoire, chaque histoire a son plat!
• Déposez-la dans les urnes prévues à cet effet

👉 Sur le site internet de l’agglomération :

• Téléchargez et complétez votre fiche recette
• Envoyez-la par e-mail à l’adresse : goutdelaterre@gaillac-graulhet.fr

✨Le 3 février, participez à la journée En cuisine !

Rendez-vous dans les médiathèques de Gaillac, Graulhet et Rabastens, à l’occasion de la journée En Cuisine !

Des professionnels du goût animeront des ateliers culinaires gratuits, partageant des astuces et dévoilant des recettes inspirées par la thématique annuelle du Goût de la Terre : les céréales. 

Les professionnels partenaires de notre évènement :​

👨‍🍳  Cédric Putto, boulanger, pâtissier – Graulhet​

👩‍🍳 Lola Constant, pâtissière – Yofi, Salvagnac​

Parallèlement, les bibliothécaires et médiateurs culturels proposeront aux familles des lectures et des ateliers à destination des plus jeunes. 

🍴Un programme gourmand

Médiathèques de Gaillac et Graulhet 

Inscriptions au 05 63 81 20 23 pour Gaillac – 05 63 33 25 25 pour Graulhet

10h  | Conte et semis (Pour les 4-6 ans) 

14h > 16h  | Atelier cuisine (Tout public)  

16h30 | L’heure des tout petits : Des histoires à croquer

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 Médiathèque de Rabastens 

Inscriptions au 05 63 40 81 43

14h > 16h | Atelier cuisine (Tout public)  

16h30 | Conte et semis (Pour les 4-6 ans) 

👨‍🍳👩‍🍳 À vos fourneaux, prêts, partagez !